Nuestros trabajadores son la parte más importante de la empresa, forman parte de la familia Hipotels y son el alma de nuestro día a día. Indica tu perfil profesional y haz carrera en Hipotels.
Zona: Mallorca
Funciones:
- Apoyo al director en las tareas de dirección.
- Gestión y organización del equipo.
- Elaborar, controlar y hacer seguimiento del presupuesto anual de los departamentos, analizando los resultados e introduciendo mejoras.
- Supervisión y planificación de ratios del personal, así como velar por los índices de clima laboral y desarrollo de personas.
- Fijación de pautas de coordinación aplicables por las áreas operativas bajo su dependencia, su seguimiento y control.
REQUISITOS:
Mínimo exigido: Licenciatura en Administración y Dirección de empresas, diplomatura en turismo o dirección hotelera, Máster.
Idiomas: Imprescindible, Alemán e Inglés.
Vocación al servicio y orientación al cliente.
Capacidad de liderazgo y motivación de equipos.
EXPERIENCIA
Al menos 2 años como subdirector en hoteles 4
Zona Mallorca: Playa de Palma / Cala Millor / Lanzarote
Capacidad Hoteles: 200-250 habitaciones
REQUISITOS:
- Experiencia profesional acreditada como Jefe de cocina en Hoteles de categoría de 5 estrellas o 4 Superior
- Conocimientos avanzados en restaurantes Buffet, show cooking, cocina asistida y diferentes tipos de cocina temática
- Conocimientos avanzados en restaurantes a la carta
- Organización y producción de eventos, tanto en buffet restaurante cómo servido en mesa
- Gestión y control presupuestario de plantillas y capacidad en la organización de equipos (superación y liderazgo, dotes de mando y elaboración de Planning de trabajo)
- Habilidades comunicativas para formar y motivar al personal que esté a su cargo
- Gestión de pedidos, recepción de mercancías y materias primas y su correspondiente almacenaje
- Conocimientos referentes a las intolerancias y alergias alimentarias
- Realización de inventarios y control de costes
- Control y seguimiento en materia de APPCC, manipulación de alimentos, técnicas formativas, al igual que el uso de herramientas y programas informáticos
- Conservación del material, menaje, utensilios y maquinaria del departamento durante todo el año y su correspondiente cierre de fin de temporada
- Habilidades y resolución de incidencias y sugerencias de los clientes
- Cumplir con los estándares de calidad y satisfacción del cliente marcados por el departamento corporativo de F&B, destacados por la mejora continua dispuesta por la cadena
Zona Mallorca: Playa de Palma / Cala Millor
Capacidad Hoteles: 200-250 habitaciones
REQUISITOS:
- Experiencia profesional acreditada como Jefe de partida en Hoteles de categoría de 4 o 5 estrellas
- Conocimientos avanzados en restaurantes Buffet, show cooking, cocina asistida y diferentes tipos de cocina temática
- Colaborar en la organización y producción de eventos, tanto en buffet restaurante como servido en mesa
- Apoyar en la organización de equipos (superación y liderazgo)
- Habilidades comunicativas para formar y motivar al personal que esté a su cargo
- Apoyar en la gestión de pedidos, recepción de mercancías y materias primas y su correspondiente almacenaje
- Conocimientos referentes a las intolerancias y alergias alimentarias
- Apoyo en la realización de inventarios y control de costes
- Control y seguimiento en materia de APPCC, manipulación de alimentos y técnicas formativas
- Conservación del material, menaje, utensilios y maquinaria del departamento durante todo el año y su correspondiente cierre de fin de temporada
- Colaboración en la resolución de incidencias y sugerencias de los clientes
- Interés en formación para promocionar dentro de la empresa
- Cumplir con los estándares de calidad y satisfacción del cliente marcados por el departamento corporativo de F&B, destacados por la mejora continua dispuesta por la cadena
Zona: Playa de Palma, Cala Millor
Requisitos
- Experiencia demostrable en servicio y atención al cliente, mínimo 6 años, en hoteles de 4*o 5*
- Dotes de organización y gestión de personal según presupuestos, plantillas de mas de 20 personas.
- Conocimientos de sumiller, nivel alto.
- Control de pedidos, comandas, inventarios, facturación con PDA, escandallos, cierres de caja y stock de menaje
- Control y supervisión del servicio según estándares de la empresa.
- Manejo de PDA y técnicas de venta.
- Formar y motivar el personal a su cargo
- Habilidades en comunicación y resolución de incidencias con clientes.
- Idiomas: alemán e inglés, nivel profesional alto, se valorarán otros idiomas.
- Se valorará experiencia en eventos.
Zonas: Playa de Palma y Cala Millor
Requisitos:
- Experiencia demostrable en servicio y atención al cliente, mínimo 6 años, en hoteles de 4*o 5*
- Dotes de organización y gestión de personal según presupuestos, plantillas de 15 a 20 personas.
- Control de pedidos, comandas, inventarios, facturación con PDA, escandallos, cierres de caja, servicio de snack y stock de menaje
- Control y supervisión del servicio según estándares de la empresa.
- Conocimientos de cocktelería, combinados, PDA y técnicas de venta.
- Formar y motivar el personal a su cargo
- Habilidades en comunicación y resolución de incidencias con clientes.
- Idiomas: alemán e inglés, nivel profesional alto, se valorarán otros idiomas.
Zona: Playa de Palma y Cala Millor
Requisitos
- Experiencia demostrable en servicio y atención al cliente, mínimo 4 años, en hoteles de 4*o 5*
- Trabajo en equipo, control de bodega y pedidos, comandas, tickets, además de las tareas que requiera el servicio de sala de los estándares marcados por la empresa.
- Conocimientos avanzados de cockteleria, combinados y café
- Idiomas: alemán e inglés, nivel profesional medio alto, se valorarán otros idiomas.
- Conocimientos de sumiller y técnicas de venta.
- Interés en formación continua para promocionar dentro de la empresa.
Zonas: Playa de Palma y Cala Millor
Requisitos
- Experiencia demostrable en servicio y atención al cliente, mínimo 2 años, en hoteles de 4*o 5*
- Trabajo en equipo, además de las tareas que requiera el servicio de sala y bar de los estándares marcados por la empresa.
- Conocimientos de cocktelería
- Idiomas: alemán e inglés, nivel profesional medio alto, se valorarán otros idiomas.
- Se valorarán conocimientos de sumiller y técnicas de venta.
- Interés en formación continua para promocionar dentro de la empresa.
Zonas: Playa de Palma y Cala Millor
Requisitos
- Experiencia demostrable en servicio y atención al cliente, mínimo 2 años, en hoteles de 4*o 5*
- Trabajo en equipo, además de las tareas que requiera el servicio de sala y bar de los estándares marcados por la empresa.
- Conocimientos de cocktelería
- Idiomas: alemán e inglés, nivel profesional medio, se valorarán otros idiomas.
- Se valorarán conocimientos de sumiller y técnicas de venta.
- Interés en formación continua para promocionar dentro de la empresa.
Zona: Playa de Palma
Requisitos:
- Experiencia demostrable, mínimo 2 años, en hoteles de 4*o 5*
- Trabajo en equipo, don de gentes y habilidades comunicativas para relacionarse con clientes.
- Idiomas: alemán e inglés, nivel profesional medio alto, se valorarán otros idiomas.
- Interés en formación continua para promocionar dentro de la empresa.
- Se valorarán conocimientos en actividades deportivas y de relajación: Fitness, zumba, pilates, yoga …
Si te interesa trabajar con nosotros, no dudes en enviarnos tu curriculum y entra a formar parte de nuestra gran familia.
No te olvides de indicarnos el departamento que más te interesa.
